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Boeuf à la mode

Salut, salut les pingouins! Ça faisait un bail! Nous revoilà avec une recette classique de boeuf braisé. Cette recette est tirée du livre La Cuisine pour tous de Ginette Mathiot. Un livre qui a toujours eu une place importante dans ma famille; mon père l’ayant toujours utilisé pour cuisiner. C’est …